1- Dana eti
Kötü bir üne sahip olmasına rağmen çok fazla yağlı kırmızı et yemek sağlıksız olabilirken, yağsız kırmızı et kolesterolünüzü yükseltmez ve protein, B12 vitamini, demir, niasin ve çinko gibi besin maddeleri içerir. Dana bonfile yağsız, lezzetli ve sağlıklı bir yoldur.
2- Kuzu eti
Dana eti gibi kuzu eti de iyi bir protein, omega-3 yağ asitleri, B12 vitamini, niasin, çinko ve demir kaynağıdır. Sağlıklı sebzeler ve yağsız kuzu etleriyle dolu kuzu yahnisi, arkadaşlarınızla paylaşmak için harika bir yemektir.
3- Keçi eti
Bu et pek çok menüde yer almaz, ancak dünyanın dörtte üçü bunu yer. Diğer kırmızı etlere göre çok daha az yağ ve kaloriye sahiptir ve bol miktarda vitamin ve besin içerir. Ayrıca çok az doymuş yağ içerir -tavuktan bile daha az.
4- Tavuk eti
Çoğu kırmızı etten çok daha az doymuş yağ içerir — en zararlı tür. 90 gramlık bir porsiyonda 25,9 gram proteinin yanı sıra temel amino asitler, demir ve niasin bulunur. Bunlar hücre büyümesine ve metabolizmaya yardımcı olur. Bütün bir tavuğu pişirin ve sade bir yeşil salata ile servis edin.
5- Hindi eti
Tavuk gibi hindi de dokuz temel amino asidin hepsini içerir (buna tam protein denir). Ayrıca çoğu kırmızı etten daha az doymuş yağ içerir.
6- Karaciğer
Karaciğer, özellikle sığır karaciğeri, yiyebileceğiniz en besleyici etlerden biridir. Yüksek kaliteli proteinin; A, B12, B6 vitaminlerinin; folik asitin; demirin; çinkonun; ve temel amino asitlerin harika bir kaynağıdır.
